Marre des chips à l’apéro, croquez des insectes comestibles !

Criquets et molitors assaisonnés pour l’apéritif.

Et si à la place de proposer des chips et des cacahuètes à vos convives, vous osiez les surprendre en leur servant… des insectes comestibles croustillants !

Partant du constat que plus d’un tiers de l’humanité consomme déjà des insectes, mais qu’en France cette pratique est plutôt réservée aux plus téméraires, Bastien Rabastens et Clément Scellier, fondateurs de JIMINI’S, ont décidé de relever un défi de taille : mettre des insectes dans les assiettes des européens.

www.jiminis.com